Starbucks style: what should you look out for?

During your stay in Los Angeles, you once again realized how influential Starbucks is in the world of coffee. In Germany, Starbucks may be a popular coffee chain, but here it is in second place, as most coffee lovers are drawn to “Coffee Fellows”. What can you learn from the coffee chain to scale your own brick-and-mortar business?

When it comes to running a successful café, you can learn a lot from experts. In this article, I will share the 3 most important tips from Stefan Tewes, the founder of “Coffee Fellows”, an up-and-coming café in Germany.

The café chain has now scaled to 230 locations in Germany!

In addition to that, I will add 2 bonus tips that can help you run your own cafe and make it successful.

1st tip: Location, location, location

The importance of the right location for a café cannot be overemphasized. Stefan Tewes emphasizes that the choice of location was crucial to the success of his café. A central city location on a busy corner is an ideal starting point. This ensures good accessibility for commuters, passers-by and the local population. If your café is highly visible and easily accessible, you have already taken the first step towards success.

2nd tip: Southwest orientation

Another factor Tewes considers crucial is the orientation of your café. A south-westerly orientation can help to capture the best hours of sunshine of the day. This creates a pleasant atmosphere for your guests and can also help to reduce energy costs. A cozy ambience combined with sunlight can boost customer loyalty and make your café a popular meeting place.

3rd tip: Tourists in the vicinity

The presence of tourists can have a significant impact on the success of your café. Tourists staying near your location, for example through hotels, are often looking for cozy places to drink coffee and relax. This provides an ideal opportunity to generate additional sales and attract an international clientele.

Podcast episode with Stefan Tewes

2 bonus tips for your successful café

4th tip: Outdoor terrace for summer season

If your café has an outdoor terrace, this can be a big draw for guests in the warmer months. Make sure the terrace is well designed and comfortable, with plenty of seating and sun protection for sunny days. This creates a relaxed and welcoming atmosphere that customers will enjoy.

5th tip: Immediate accessibility

The accessibility of your café is an important aspect. Make sure your café is easily accessible, especially for people with reduced mobility. A barrier-free entrance design and elevators, if the café is located in a multi-storey building, are crucial to appeal to a wide range of customers.

You should remember that

Running a successful café requires dedication, planning and the implementation of proven strategies. The tips we’ve discussed in this article can make all the difference:

1. The right location: Think carefully about where you want to open your café. A central location on a busy corner can be the key to success.
2. South-west orientation: use the sunlight to create a welcoming atmosphere for your guests and reduce energy costs.
3. Tourists nearby: If you are close to tourist attractions, you can benefit from an international audience.

In addition to these tips, we have two bonus tips for you:

4. Outdoor terrace in the summer season: A well-designed outdoor terrace can be a magnet for guests in the warmer months.
5. Immediate accessibility: Make sure your café is easily accessible for everyone to appeal to a wide range of customers.

Remember that the road to success is not always easy, but with passion, determination and the right knowledge, you too can run a thriving café. Be creative, adapt to the needs of your target group and never give up. Your dream of owning your own café can become a reality, and we hope these tips will help you on your way to success!

Käuferseite: So schätzen Käufer eine Immobilie ein

Kommen wir erst einmal zu einer persönlichen Einschätzung, wie Immobilien aus meiner Erfahrung, von Käufern, bewertet werden – schauen wir also zuerst auf die Käuferseite.

Faktoren: Bausubstanz, Ausstattung & Co.

95% bis 98% vom Verkaufspreis, den Käufer bereit sind für eine Immobilie zu zahlen, hängt von den harten Fakten ab: Bausubstanz, Ausstattung, Grundstücksfläche, Wohnfläche, Zimmeranzahl / -aufteilung und so weiter.

95% bis 98% = Harte Fakten

Diese Kriterien sind dem Käufer wichtig:

• Bausubstanz
• Ausstattung
• Grundstücksfläche
• Wohnfläche
• Zimmeranzahl
• Zimmeraufteilung
• …

Persönliches Interesse: Wohnort & Umgebung

Ein kleinerer Anteil vom persönlich, gerechtfertigten Kaufpreis, von maximal 2% bis 5%, ist dann das persönlich Interesse an einer Immobilie. Ein einfaches Beispiel? Manche Menschen lieben die Natur, sind aber jobbedingt in der Innenstadt gefangen. Dementsprechend sind sie beispielsweise bereit, für Immobilien mit Grünanteil, z.b. Dachterrassen, wesentlich tiefer in die Tasche zu greifen. Obwohl sie die Fläche in Ländern, wie Deutschland nur für ein paar Monate im Jahr wirklich effektiv nutzen können.

2% bis 5% = Persönliches Interesse

Fazit: Lage entscheidet ebenfalls!

Weniger als <0,1% haben ein extrem persönliches Interesse an einem Objekt. Denken Sie an eine Eigentumswohnung in bester Lage, inmitten von München oder Berlin. Hier bieten sich die Käufer teilweise selbst nach oben. Das ist aber die Ausnahme.

Deshalb benötigen Sie einen soliden, berechneten Angebotspreis für Ihre Immobilie.

Verkäuferseite: So bewerten Sie Ihre Immobilie

Sie haben gelernt, dass Sie für die Bewertung einer Immobilie vor allem auch die harten Fakten setzen müssen.

Faktoren: Lage, Immobilie & Extras

Dabei geht es um die Lage, welche Infrastruktur befindet sich in der Nähe? Im nächsten Schritt geht es um die Immobilie selbst, welche Fläche (Grundstück, Wohnraum) steht zur Verfügung, wie ist die Raumaufteilung? Danach kommen die Extras und Ausstattung, vom Carport über Balkon, Wintergarten, Terrasse bis hin zum Swimmingpool.

3 Faktoren: Immobilienbewertung

1. Lage – Infrastruktur in der Nähe
2. Immobilie – Fläche und Substanz
3. Extras – Ausstattung

Dafür gibt es natürlich Methoden und Abläufe. Diese habe ich hier, in einem ersten kurzen Überblick für Sie zusammengefasst.

Immobilienbewertung: Verkehrswert ermitteln

Nun wissen wir zwar, welche Faktoren den Wert der Immobilie beeinflussen, doch um den genauen Angebotspreis zu ermitteln, braucht es eine Immobilienbewertung. Hier wird der Verkehrswert berechnet – auch genannt: Der Marktwert. Sie können sich zwischen drei Verfahren entscheiden.

1. Ertragswertverfahren
2. Sachwertverfahren
3. Vergleichswertverfahren

Hier eine kurze Erläuterung:

Ertragswertverfahren: Gebäudeertragswert und Verkehrswert

Das Ertragswertverfahren eignet sich besonders bei bereits vermieteten Immobilien. Hier wird der Bodenwertverzinsungsbetrag und der Gebäudeertragswert miteinander addiert. Miteinbezogen werden außerdem Mieteinnahmen, die Kosten für Bewirtschaftung der Liegschaft, so wie Instandhaltungskosten.

• Ertragswertverfahren

Sachwertverfahren: Bodenrichtwert und Sachwert

Entscheiden Sie sich für das Sachwertverfahren, addieren Sie stattdessen den Bodenwert und Gebäudesachwert zusammen. Hier werden potenziell anfallende Kosten im Falle eines Neubaus und Kosten für Modernisierungsmaßnahmen mit eingerechnet.

• Sachwertverfahren

Vergleichswertverfahren: Vergleich mit ähnlichen Objekten

Meistens gibt es bereits ähnliche Immobilien auf dem Markt, die Sie preislich mit Ihrem Objekt vergleichen können. Verkaufen Sie eine Eigentumswohnung oder ein Haus, empfehlen wir oft dieses Verfahren. Beim Vergleichswertverfahren sind Baujahr, Größe der Immobilie und Lage sind ausschlaggebende Faktoren.

• Vergleichswertverfahren

Weitere Kriterien der Bewertung: Lage, Größe & Co.

Neben Lage, Immobilienart und Ausstattung, gibt es weitere Faktoren, die den Wert Ihrer Immobilie beeinflussen. Mängel, ähnliche Immobilien auf dem Markt und deren Kaufpreise, sowie die finanzielle Situation der Zielgruppe beeinflussen den Wert Ihres Objektes ebenfalls.

Lesen Sie hier mehr: Immobilie bewerten

Kriterien der Immobilienbewertung:

• Wertermittlung durch Sachwert-, Ertragswert- und Vergleichswertberechnung
• Mängelliste des Objekts erstellen
• Bestehende Finanzierung einkalkulieren
• Finanzielle Situation der Zielgruppe
• Verhandlungsspielraum festlegen

Ein Makler ist gefunden, die Immobilie vorbereitet und der Angebotspreis steht fest? Dann fehlt jetzt nur noch das Erstellen des Exposés.

Weiter zu Schritt 6: Exposé erstellen

Das Immobilien Exposé ist einer der wichtigsten Schritte. Welche Unterlagen Sie brauchen und wie Sie professionelle Fotos machen, erfahren Sie hier.

• Exposé erstellen

Zurück zu Schritt 4: Immobilienwert steigern

Bevor Sie Ihre Immobilie inserieren, empfehlen wir immer über eine Wertsteigerung nachzudenken. Schließlich lassen sich durch Sanierung, Renovierung & Co. auf effiziente Weise den Kaufpreis erhöhen.

• Immobilienwert steigern

Real estate for own use: location

So if you want to buy a property and move in directly, you should like it first and foremost! Compared to real estate as an investment, the rental yield is therefore unimportant. Instead, it is important to think about what you want from the environment of your property. After all, your personal goals and ideas are in the foreground.

Your personal goals are important for the choice of the location

Maintain or increase resale value

In addition, you should always keep the resale value of the property in mind. After all, you may one day decide to sell your dream property again. A professional reorientation, family growth, old age or illness are often reasons for a resale. Our tip: When buying your property, always opt for a (very) good location to prevent any loss of value in the future.

(very) good location = preservation or increase of resale value

A, B & C location: buy dream property outside the city?

Above all, avoid real estate in C-location here. This location is defined primarily by negative economic development, weak infrastructure and low demand. Even if a property in the middle of the countryside far away from the hustle and bustle of the big city sounds tempting, you have to expect a strong loss of value in the future. In the worst case, your property will only be worth the price of the land in a few years.

• Read more here: A-, B- & C-Lage

Important criteria: Infrastructure, cultural offerings & Co.

City or country? Big city or small town? Once you have defined the rough location for yourself, the next step is to determine the exact neighborhood. How good are the connections to public transportation? Are there many cultural offerings? Is the neighborhood safe and quiet? Where is the nearest hospital? These criteria of the micro-location of your property are also important.

Here are some other important criteria:

• Infrastructure
• Security
• Cultural offers
• Proximity to public facilities
• Security
• Cleanliness

Real estate as an investment: Location

You would like to acquire a yield or investment property? In this case, the criteria already mentioned, such as infrastructure, security, etc., are also important, but take a back seat depending on the strategy and goal. While you should definitely look around in B and C locations for a yield property in order to generate direct cash flow through a high rental yield, properties in A locations are particularly worthwhile for investment properties.

Conclusion: Individual goals & personal strategy

So the location of your property depends on both its goals and your strategy. Thus, depending on the type of property, different factors are important. While personal preferences and an increase in resale value are the most important factors for owner-occupied property, the rental yield is the main consideration for income property. And in the case of investment property, it pays to look in A-locations in particular.

If you want to know even more about the respective investment strategies and the perfect locations, then take a look at our guide:

• The perfect location of a property (external)

Semi-detached house at a glance

• Property consisting of two units
• Structurally separated, connected by adjoining outer walls
• Fire and sound protection available
• Costs: from 150.00€
• Mostly saddle roof
• Increased number of acquaintances using a semi-detached house

Here you can take a close look at what a semi-detached house in the luxury segment can look like.

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